中国人寿寿险天津市分公司健康知识科普：这种水果现在吃正好！

芒果，被誉为“热带果王”，以其独特的香甜气息和丰富的营养价值赢得了众多消费者的青睐。它不仅风味迷人，还富含维生素C、钾、胡萝卜素、镁、硒及膳食纤维等多种营养成分，其中维生素C、钾和胡萝卜素的含量尤为突出，使其成为健康饮食的优选水果之一。中国人寿寿险天津市分公司和您一起了解不同品种芒果的区别以及芒果的储存方法。

我国芒果品种丰富多样，比如金煌芒、大青芒、鹰嘴芒、台芒、凯特芒、贵妃芒、象牙芒等，不同品种各具特色，满足不同口味需求。

许多人习惯将买回的水果直接放入冰箱以延长保鲜期，但对于芒果来说，这种做法并不合适。芒果作为热带水果，对低温较为敏感。虽然低温可以抑制其呼吸作用，延缓后熟过程，但若贮藏温度低于10℃，芒果容易出现冷害现象，表现为果皮出现深褐色斑点、麻点或凹陷，成熟不均匀，影响口感和品质。

正确的保存方法是将芒果放置在阴凉通风处，避免阳光直射，适宜贮藏温度为13~15℃。若需冷藏，建议在食用前稍微降温即可，切勿长期冷藏。

内容来源：科普中国

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